隨著科學(xué)研究的發(fā)展和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步水分的定量分析已被列為各類物質(zhì)理化分析的基本項(xiàng)目之一，作為各類物質(zhì)的一項(xiàng)重要的質(zhì)量指標(biāo)。近些年來，我們根據(jù)各種所需測(cè)定水分的試樣的性質(zhì)，提出了多種水分測(cè)定方法，研究出眾多
水分測(cè)定儀器，滿足了我們對(duì)水分定量分析的需求，同時(shí)也給我們部分人造成了一些困惑：“這么多種類的水分測(cè)定儀，我應(yīng)該選擇哪種？”以下我們將對(duì)幾種常用的水分測(cè)定方法做簡(jiǎn)單的對(duì)比分析。
1.干燥法：主要應(yīng)用于固體樣品水分的測(cè)定，通過加熱使樣品失去水分。此法常用于測(cè)定大部分固體樣品（大塊樣品需粉碎），操作較簡(jiǎn)單；但需要符合以下條件：①水分是一種揮發(fā)性物質(zhì)；②不含有結(jié)合水；③樣品中其它成分由于受熱而引起的化學(xué)變化可以忽略不計(jì)；缺點(diǎn)是精度較低，且不適用于測(cè)液體、氣體、和含揮發(fā)物質(zhì)樣品。我公司（淄博淄分儀器有限公司）的ZFSF-60型、ZFSF20A型等幾款水分測(cè)定儀即應(yīng)用的干燥法。
2.蒸餾法：把不溶于水的有機(jī)溶劑和樣品放入蒸餾式水分測(cè)定裝置中加熱，使樣品中的水分分離出來，由餾出的水量，即可計(jì)算出水分含量。這種方法的設(shè)備簡(jiǎn)單，價(jià)格低廉，但有以下幾種缺點(diǎn)：①水與有機(jī)溶劑易發(fā)生乳化現(xiàn)象；②樣品中水分可能*沒有揮發(fā)出來；③水分有時(shí)附在冷凝管壁上，造成讀數(shù)誤差；④除水分外，還有大量揮發(fā)性物質(zhì)。所以精度較低、誤差較大，且測(cè)定時(shí)間很長(zhǎng)，適用于對(duì)水分含量精確度要求不高且測(cè)定頻率很小的樣品。
3.露點(diǎn)法：露點(diǎn)法操作簡(jiǎn)便，儀器不復(fù)雜，所測(cè)結(jié)果一般令人滿意，常用于氣體中微量水分的測(cè)定。但此法干擾較多，一些易冷換氣體特別在濃度較高時(shí)會(huì)比水蒸氣先結(jié)露產(chǎn)生干擾。
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